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        二〇〇三年·武夷茶葉加工廠生產(chǎn)“小紅袍”四盒

        圖錄號: 1545

        估價RMB: 8,000–12,000

        成交價RMB: 9,200(含傭金)

        1545
        說明:
        小紅袍為武夷名樅之佼佼者,由武夷山茶科所于九十年代末培育。其新茶干茶條索緊結(jié),杯蓋呈蜜香,香氣清幽,入口清甜,回甘顯。葉底軟黃透亮,三紅七綠明顯。而老巖茶又與新茶不同,一些剛剛接觸老嚴(yán)茶的品飲者會覺得老巖茶有“酸味”,事實上,早在1847年羅萊特便在武夷巖茶中分離出了“武夷酸”,這種酸乃是沒食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質(zhì)等的混合物。一般經(jīng)過十五年左右的自然發(fā)酵期,這種酸味就會逐漸退去,并產(chǎn)生梅香。就滋味而言,此款“小紅袍”正處于自然發(fā)酵末期,十幾年的陳化已將酸味褪去,聞起來有梅香,一般稱為梅香老茶,其梅香可持續(xù)到二十年左右,然后又逐漸轉(zhuǎn)化成花果香,持續(xù)到二十五年左右,繼續(xù)存放,茶性則繼續(xù)轉(zhuǎn)化,不斷存放就不斷轉(zhuǎn)化,茶性越轉(zhuǎn)越溫潤。
        XIAOHONGPAO TEA MADE BY WUYI TEA FACTORY IN 2003
        Four cases
        規(guī)格:四盒,每盒125g(凈重)
        RMB: 8,000–12,000

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